Pemilihan
makanan dan minuman yang sehat bagi wanita perlu dilakukan sejak memasuki usia
remaja. Hal ini berfungsi untuk pemenuhan gizi tubuh selanjutnya,dimana wanita
akan mengalami masa kehamilan dan menyusui.
Sayur-sayuran
yang berwarna hijau seperti bayam,kangkung,daun singkong dan daun pepaya mengandung
banyak zat besi yang dapat mencegah anemia yangmana anemia sering diderita oleh
wanita,dan membantu pembentukan sel-sel darah merah. Fungsi dari zat besi tidak
hanya itu,menurut Rekomendasi Asupan Harian atau Recommended Daily Intake (RDI),zat
besi untuk wanita hamil adalah 22-36 mg (10-20 mg lebih tinggi daripada wanita
yang tidak hamil) (www.sehatgroup.web.id).
Jumlah kebutuhan tersebut dapat
terpenuhi tergantung dari jumlah zat besi yang tersimpan pada tubuh seorang
wanita sebelum ia hamil dibantu dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung
banyak zat besi pada saat hamil. Bila memang jumlah simpanan zat besi dalam
tubuh tidak tercukupi maka perlu diberikan suplemen,namun perlu diingat
suplemen zat besi dapat menyebabkan konstipasi.
Pemenuhan
kalsium bagi wanita lebih tinggi daripada laki-laki. Hal ini disebabkan saat
wanita memasuki masa kehamilan kebutuhan kalsium meningkat. RDI menyimpulkan bahwa kalsium untuk wanita
hamil adalah 1.100 mg (300 mg lebih tinggi daripada wanita yang tidak hamil) (www.sehatgroup.web.id). Kebutuhan ini
diperlukan untuk membentuk dan memperkuat tulang dan gigi pada janin. Kebutuhan
kalsium ini dapat terpenuhi dari “simpanan” kalsium sebelum memasuki masa
kehamilan dan pengkonsumsian makanan dan minuman yang mengandung kalsium yang
cukup. Apabila sebelum memasuki masa kehamilan “simpanan”kalsium tidak
tercukupi dan pengkonsumsian makanan yang mengandung kalsium juga tidak
dilakukan, maka untuk memenuhi kebutuhan kalsium tersebut diambil dari tulang
ibu. Efek dari pengambilan kalsium dari tulang ibu adalah pengeroposan tulang
atau biasa disebut osteoporosis. Makanlah sebutir tomat segar setiap hari atau
mengkonsumsi produk yang terbuat dari susu. Karena keduanya mengandung banyak
kalsium.
Saat wanita memasuki
masa kehamilan pemenuhan gizi untuk tubuh lebih kompleks daripada sebelum
memasuki masa kehamilan. Pada saat hamil hendaknya mengutamakan makanan yang
segar dan alami seperti sayuran dan buah-buahan. Karena sayuran dan buah-buahan dapat membantu kelancaran
metabolisme pada tubuh. Perlu diingat cara mencuci sayuran sebelum dimasak
haruslah benar dan memasaknya harus benar pula. Supaya gizi yang terkandung
didalamnya tidak banyak hilang. Taburi sedikit garam saat merebus sayuran
supaya zat hijau dalam sayuran tidak hilang.
Mengkonsumsi produk yang terbuat
dari susu adalah baik untuk wanita hamil. Karena susu adalah penyuplai lebih
dari 25% dari kebutuhan kalsium ibu hamil, serta beberapa vitamin dan mineral
lain yang diperlukan tubuh. Yogurt adalah produk susu yang memiliki manfaat
besar. Kandungan probiotik yang cukup dalam yogurt dapat membantu pencernaan
dan melindungi saluran pencernaan.
Berikut ini tabel jenis makanan dan
kandungan gizi dalam makanan bagi wanita
hamil:
Jenis makanan
|
Kandungan gizi
|
Manfaat untuk tubuh
|
Serelia,umbi-umbian
|
Karbohidrat & lemak
|
Sebagai sumber zat tenaga yang menghasilkan
kalori untuk digunakan dalam aktivitas sehari-hari
|
Daging,ikan,telur,kacang-kacangan
|
Protein
|
Protein berfungsi untuk menjaga
dan memperbaiki jaringan sel dan memproduksi sel-sel darah.
|
Segala produk yang terbuat dari susu(keju,yogurt,susu untuk wanita
hamil),margarine
|
Vit. A,D,E,kalsium
|
Susu memilki kandungan vitamin yang lengkap sehingga baiknya wanita
hamil menkonsumsi makanan yang mengandung susu setiap hari untuk melengkapi
kebutuhan vitamin yang belum tentu terpenuhi sepenuhnya dalam makanan.
|
Sayur-sayuran berdaun hijau,buah-buahan yang mengandung Vit.C,daging
tanpa lemak,kismis
|
Zat besi
|
Menjadi sumber zat besi setiap harinya karena
saat hamil zat besi dalam tubuh menurun akibat dari tidak mengalami haid dan
perkembangan janin membutuhkan banyak zat besi.
|
Asparagus,kol,kembang kol,jus jeruk,kentang,ikan salmon,tomat,biji
gandum,bawang Bombay,bayam,kacang yang dikeringkan,sayuran berwarna hijau
gelap.
|
Asam folat
|
Membantu perkembangan sistem saraf dan
sel darah,mengurangi resiko cacat bawaan pada susunan saraf
pusat maupun otak janin dan gangguan pembentukan otak.
|
Biji-bijian,kacang-kacangan,ragi,minyak hati ikan,minyak sayur
|
Vit.B kompleks
|
Menjaga sistem saraf, otot dan
jantung agar berfungsi secara normal.
|
Air putih,buah-buahan,sayur-sayuran
|
Mineral
|
Mineral
berfungsi sebagai zat pengatur yaitu membagikan nutrisi ke seluruh tubuh
dimana diperoleh dari makanan yang telah diolah dalam usus,meningkatkan sistem
imunitas dalam tubuh, berperan dalam pembentukan jaringan sel pada janin.
|
Jangan biarkan
perut kosong pada saat hamil,makan sedikit demi sedikit tetapi sering atau
konsumsi camilan yang menyehatkan. Perhatikan pula penyakit yang diderita oleh
wanita hamil,seperti kolesterol. Penyakit ini membutuhkan pengkonsumsian
makanan yang rendah lemak. Ikan nila dapat dijadikan salah satu pilihan karena
ikan nila mengandung kadar lemak rendah dan mengandung zat berguna lainnya seperti fosfor, niacin,
selenium, vitamin
B 12 dan potassium.
Wanita hamil perlu
mengetahui makanan yang dilarang untuk dikonsumsi,demi keselamatan janin yang
dikandung. Jenis makanan dibawah ini tidak layak dikonsumsi bukan karena
penyakit yang diderita wanita hamil melainkan bakteri yang terkandung
didalamnya. Berikut ini jenis makanan yang dilarang bagi wanita hamil :
Jenis Makanan
|
Nama Bakteri
|
Akibat untuk janin
|
Daging mentah atau kurang masak,sayuran yang tidak dicuci dengan
baik,salad mentah
|
Toksoplasmosis
|
infeksi serius pada janin
|
Daging ayam,telur,hati ayam yang mentah atau kurang matang
|
salmonella
|
menyebabkan diare yang berat pada wanita
hamil
|
Ikan tuna steak, ikan sea bass,
shark, atau ikan-ikan berukuran besar
|
Mengandung merkuri yang tinggi
|
menyebabkan kerusakan saraf jika
dimakan dalam jumlah besar.
|
Keju lunak,keju yang berasal dari
susu kambing atau domba
|
listeria
|
Infeksi janin, keguguran,kelahiran
premature, dan keracunan dalam darah
|
Minuman yang mengandung cafein
|
keguguran dan mengurangi
penyerapan zat besi.
|
Memasuki masa
menyusui,pengkonsumsian makanan yang sehat tetap dilakukan. Jenis-jenis makanan
yang dikonsumsi saat hamil dapat terus dilakukan. Terutama sayuran,buah-buahan
dan segala macam makanan dan minuman yang berbahan susu. Beras merah dapat
dijadikan pilihan makanan. Karena kandungan gizi pada beras merah lebih tinggi
daripada beras putih.
Kulitas ASI bergantung
penuh dari pengkonsumsian makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh. Bayi
yang baru lahir terus mengalami perkembangan, mulai dari perkembangan sel saraf
otak guna kecerdasan otak bayi,pembentukan imunisasi alami sebagai pertahanan tubuh dan perkembangan
jaringan tubuh. Sebaiknya
pemberian ASI dilakukan selama setengah tahun awal kelahiran bayi,kemudian ASI
tetap diberikan diselingi susu formula maupun makanan lain hingga usia dua
tahun.
Bila ibu mengalami kondisi sakit,
segeralah periksa ke dokter supaya obat yang dikonsumsi aman bagi bayi.
Berhati-hatilah bagi Ibu dalam mengkonsumsi segala hal guna menjaga kesehatan
diri dan bayi dan carilah informasi yang akurat tentang makanan yang akan
dikonsumsi.
http://nutrisiuntukbangsa.org/blog-writing-competition/
http://nutrisiuntukbangsa.org/blog-writing-competition/